1. 개요 - 바나나 다이어트란?
바나나 다이어트는 2008년 일본에서 크게 유행 하여 한 동안 일본 내 바나나가 씨가 마를정도로 인기를 끌었던 다이어트 방법 중 하나이다. 처음 바나나 다이어트를 창안한 사람은 2006년부터 실천해 온 일본인 와타나베 히토시, 와타나베 스미코 부부로 키 175㎝에 60㎏대 몸무게를 유지했지만 사회생활을 하면서 80㎏까지 몸무게가 불었다고 한다. 일반적인 다이어트 식단인 닭가슴살과 두유를 주로 먹으며 웨이트 트레이닝과 수영까지 병행하는 다이어트를 해봤지만 몸무게는 74㎏에서 좀처럼 내려가질 않았는데 약사인 아내 와타나베 스미코씨가 추천해준 것이 바로 바나나 다이어트였다는것.
무엇보다도 바나나 다이어트의 장점은 간편함에 있는데 아침 6시쯤 깨서 바나나 2~3개를 물과 함께 천천히 씹어먹고 점심과 저녁은 가능한 한 밥 위주로 챙겨 먹는 정도로 6개월 만에 61㎏까지 13kg을 감량했다고 밝혔다. 풍족하지는 않지만 세끼를 다 챙겨 먹을 수 있고 주재료인 바나나도 저렴하고 쉽게 구할 수 있어 특별히 준비해야할 필요도 없이 바로 시작 할 수 있으며 효과 또한 상당하기 때문에 큰 인기를 끌 수 있었다.
1-1. 바나나 효능
바나나는 현재 전세계 열대 또는 아열대 지방에서 자라는 국제적인 과일로 우리가 가장 흔하게 접할 수 있는 열대과일이며 인류 최초의 작물이기도 하다.. 또한 인류가 최초로 품종개량을 한 식물이라고 한다. 바나나는 칼로리 높은 편이지만 혈당지수가 낮고 단백질과 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하다. 바나나에 풍부한 과당은 섭취하면 즉시 에너지로 바뀌어 사용될 수 있으며 또한 칼륨(포타슘)이 풍부하여 우리의 몸안의 나트륨과 칼륨의 균형을 맞춰주어 세포들간의 등장성(isotonic)을 유지하는데 도움을 준다고 알려져 있다.
바나나 다이어트를 고안한 와타나베씨는 처음에 바나나를 선택한 이유가 그저 싸고 먹기 편해서 였기 때문이었다는데 꼼꼼히 살펴보니 더할 나위 없이 좋은 다이어트 식품이 바로 바나나였다고 했다. 실제로 바나나는 70%가량이 수분이기 때문에 아침에 물과 함께 먹으면 잠자는 동안 잃어버린 수분을 보충하는데 도움을 주고 신경을 안정시켜주는 물질 세로토닌 생산을 촉진시켜 스트레스를 낮추고 과식을 예방해주는 효과가 있으며 칼륨이 풍부해 몸의 부기를 빼는데도 효과적이다. 여기에 식이섬유와 항산화물질 폴리페놀이 풍부해 변비와 피부미용에도 좋기 때문에 꼭 바나나 다이어트가 아니더라도 다이어트 식단에 빠지지 않고 바나나가 들어가는 편이다.
추가로 바나나는 키위 그리고 체리와 더불어 정신 건강에 좋은 과일로 손꼽히는데 우울증이나 불안장애가 있는 사람들이 꾸준히 먹으면 좋은 효과를 볼 수 있는 과일로 알려져 있다. 이유는 바나나 안에 들어 있는 비타민과 트립토판이 뇌하수체에서 세로토닌 생산을 촉진시키기 때문. 세로토닌은 감정과 기분 그리고 불안 조절에 크게 관여하는데 세로토닌이 부족해지면 우울증과 불안 장애 그리고 공황 장애 같은 신경증 질환이 발생할 수 있다. 이밖에도 바나나의 높은 당질은 기분을 좋게 할 뿐만 아니라 오전 중에는 높은 집중력을 발휘하게 해 줘 업무능력도 향상시킨다. 무엇보다도 하루 동안의 설탕 섭취량 및 빈도를 줄일 수 있는 것이 큰 장점이다. 다만 다 익지 않은 바나나에는 탄닌(tannin)이 많아서 변비를 유발할 수 있으니 주의해야 한다.
1-2. 영양성분
바나나
| 1회 제공량당 함량 100g | |
| 열량(kcal) 88 | |
| 지방 0.3 g | |
포화지방 1 g |
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다불포화지방 0.1 g |
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단일불포화지방 0 g | |
| 콜레스테롤 0 mg | |
| 나트륨 1 mg | |
| 칼륨 358 mg | |
| 탄수화물 23 g | |
식이 섬유 2.6 g |
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당류 12 g |
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| 단백질 1.1 g | |
| 비타민 A 64 IU |
비타민 C 8.7 mg |
| 칼슘 5 mg |
철분 0.3 mg |
| 비타민 D 0 IU |
비타민 B6 0.4 mg |
| 비타민 B12 0 µg |
마그네슘 27 mg |
3. 바나나 다이어트 식단 및 하는 법
일본에서 바나나 다이어트가 크게 유행을 한 이유는 무었보다 바나나 다이어트 식단이 관대한 편이기 때문이다. 식단이라고 할것도 없이 바나나 다이어트 하는 법은 아래와 같다.
- 아침은 차갑지 않은 물과 함께 바나나 2~3개를 천천히 먹는다.
- 점심과 저녁은 빠뜨리지 않고 밥 위주로 챙겨 먹는다.
- 간식은 바나나만 섭취한다.
- 저녁 8시 이후에는 아무 것도 먹지 않은 채 밤 12시 쯤에 잠자리에 든다.
아침에 먹는 바나나도 배가 부를 때까지 3~4개도 좋다고 하는데 천천히 꼭꼭 씹어먹으면 금세 배가 불러 나중엔 2개로도 충분하다고 한다. 어디까지나 다이어트이기 때문에 양껏 기름지고 달달한 메뉴로 점심, 저녁을 해결하라는것은 아니겠지만 특별히 어떤 식단으로 어떻게 먹으라는 이야기는 없기 때문에 식단이 매우 자유롭고 관대하다. 이와 같은 방법과 함께 바나나 다이어트를 창안한 와타나베씨는 아래와 같은 생활 습관을 제안하고 있다.
- 아침에 일찍 일어나 바나나 2~3개를 천천히 오로지 미지근한 물과 함께 씹어 먹는다.
- 우유, 두유, 음료수를 함께 먹는 일은 피한다.
- 커피를 줄일 것. 위장을 차갑게 해서 다이어트에 해롭다.
- 밤 12시 전에 잘 것. 충분히 자야 살이 빠진다.
- 점심, 저녁을 먹고는 잠시 쉬면서 소화에 집중. 5분 정도 낮잠을 즐겨도 좋다.
- 전날 과음했다면 애써 운동하지 말라. 순간엔 살이 빠지지만 몸이 피로해져 살이 더 쉽게 찐다.
- 먹고 싶은 걸 억지로 참지 말 것. 대신 조금씩 천천히 먹어라.
- 즐겁게 꾸준히 할 것. 인내심을 시험하는 다이어트는 언제나 역효과다.
- 폭식은 언제나 해롭다.
- 저녁은 8시 전에 먹을 것. 가능하다면 6시에 먹어라.
항목이 많아 보이지만 딱히 어려운것은 없는 내용으로 조금만 신경쓰면 누구나 실행할 수 있는 바나나 다이어트라고 할 수 있다.
4. 바나나 다이어트 후기
이 프로그램의 창시자인 와타나베 수미코의 남편 와타나베 히토시는 이 바나나 다이어트 프로그램을 통해 16.8㎏ 감량에 성공했다고 밝혔다. 한창 일본에서 인기를 끌고 있을때 일본 연예인 모리 쿠미코가 아침 바나나 다이어트로 14㎏ 감량에 성공했다고 해서 더 큰 인기를 끌기도 했으며 국내에서는 가수 서인영이 바나나 다이어트를 통해서 두 달 동안 6㎏ 감량에 성공했다고 인터뷰에서 밝히기도 했다.
5. 주의점
바나나를 먹을때는 물과 함께 천천히 씹어서 섭취해야 하며 갈아 마시기보다는 생것 그대로를 먹는것이 좋다. 간혹 바나나의 과당을 소화시키지 못하는 사람이 있을 수 있는데 심할 경우 바나나 반 개도 못 먹고 매스꺼움을 느끼기까지 한다. 당연히 이런 체질이라면 바나나 다이어트는 금지.
참조 : 에이바디 건강컬럼
